Le concept
Le chef Shi LIN, médaillé du concours gastronomique de Hong Kong 2018, vous propose sa sélection.
entrées
Salade mesclun & calamars panés
sauce oignons & poire 13 €
Salade de soja avec escalope de canard 13 €
Raviolis aux crevettes sautées pimentées
& chapelure 13 €
Raviolis aux gambas sauce courge à la crème 13 €
Raviolis aux crevettes sautées
pimentées ou chapelure 13 €
Beignets de Saint-Jacques & gambas croustillants
à la pomme de terre 16 €
Soupe de crabe et émulsion d’asperges 16 €
Riz gluant noir au foie gras
sauce au miel caramélisé 19 €
plats
Gambas panées sauce piquante ou aigre douce 23 €
Filet de cabillaud sauce aigre-douce ou sauce saté 23 €
Canard à la pékinoise sauce satée 23 €
Filet de bœuf sauce poivre noir 33 €
Filet de bœuf sauce du chef 33 €
Noix de Saint-Jacques sauce du chef 33 €
Canard entier à la pékinoise
sauce fruits de mer 69 €
Service pour deux personnes
(Réservation 48h à l’avance)
Menu Carte Blanche 1
39€
4 SERVICES
Amuses bouche
deux entrées
un plat
un dessert
Menu Carte Blanche 2
49€
5 SERVICES
Amuses bouche
deux entrées
deux plat
un dessert
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON
SUR COMMANDE ( 48h à l’avance )
Raviolis aux gambas sauce courge à la crème
Canard à la Pékinoise 69 €
Canard entier à la pékinoise sauce fruits de mer.
Servi en 3 services
Daurade Sébastien (de octobre à février) 49 €
Dorade à la chair rouge. Service pour 2 personnes
FORMULE MIDI
Entrée + plat ou Plat + dessert 17 €
Entrée + plat + dessert 23 €
Du lundi au vendredi
ENTRÉE AU CHOIX
Raviolis grillés au poulet
ou
Nems aux crevettes
ou
Tempura aux crevettes
ou
Raviolis Saint Jacques
PLAT AU CHOIX
Gambas panées sauce piquante ou aigre douce
ou
Canard à la pékinoise sauce satée
ou
Filet de cabillaud sauce aigre-douce ou sauce satée
ou
Boeuf sauté au basilic
DESSERT AU CHOIX
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desserts
Mochi à la cacahuète & glace au sésame noir 7€
Bananes flambées 7€
Fondant au chocolat & glace thé vert 7€
Perles de coco 7€
Gâteau du chef fait maison 7€
Fruits frais de saison 7€
Glace 2 boules 7€
Parfums au choix : sésame noir, thé vert, litchi, noisette
Téléphone
+33 (0)4 78 95 32 00
Adresse
178, rue Garibaldi
69003 Lyon
horaires & Accès
12h - 14h / 19h - 22h30
Ouvert 7j/7 sauf dimanche midi et lundi midi
Tram T1 arrêt Part-Dieu Servient